您好,欢迎访问南宁市永靖化工有限公司!咨询电话:18378816933

精甲醇

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

南宁市永靖化工有限公司

地址:南宁市江南区壮锦大道27号盛天领域5号楼911室

联系人:朱经理

电话:18378816933

传真:0771-4308561

网址:www.gxyongjing.cn


广西食用酒精批发和粮食酒到底有哪些区别?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 化工新闻

广西食用酒精批发和粮食酒到底有哪些区别?

发布日期:2016-12-07 作者: 点击:

那么什么是食用酒精酒?它与粮食酒区别在哪里?

1.液态法白酒是食用酒精酒,以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精),可用香醇串香或食品添加剂调味调香,勾调而成的白酒,人们惯性地叫做“酒精酒”。

2.固态法白酒是以粮谷为原料,采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏,经陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。其香型有浓香型、酱香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型、特香型、药香型、豉香型、芝麻香型、馥郁香型和老白干香型等。这类白酒依其香型不同分别执行相应的国家标准。人们惯地叫做“粮食酒”。 

广西酒精批发

固态法白酒与液态法白酒存在着很大的差异。

1、生产成本差异。

液态法白酒的优势在于“成本优势”和“缩短储存时间”上。一吨优质的酒精不过5000元~6000元,如果稀释成40度左右的白酒,一吨酒精就成为2吨白酒,等于4000瓶,每瓶成本不过1.5元,加上勾兑费用、灌装费用也不过1.8元左右,另外加包装、瓶子也不过7元-8元:而酿造酒加上简易的包装一般成本至少在25元左右。 

2、酒的生产工艺、过程以及品质的差异

液态法白酒中的香味物质很少,其量比关系也很简单,致使其的香气、滋味、口感和风格,远远无法达到传统纯粮固态发酵产品的水平。酒精勾兑的酒喝完了头很疼,而纯粮发酵酒就没有这样的现象。加上这项工艺简单、成本低,进入门槛很低,所以一些白酒企业扩大液态白酒产量,通过豪华包装、夸大宣传,诱导消费者误以为是“粮食酒”,高价推向市场,牟取暴利。这种行为不仅加剧了白酒行业的不公平竞争,而且侵害了消费者权益” 

纯粮固态发酵白酒是中华民族传统食品产业的代表,为确保采用纯粹的粮食为原料、用曲经固态糖化、固态发酵、固态蒸馏后贮存、勾兑生产出的中国传统优质白酒的特定品质。

南宁市永靖化工有限公司,专业从事于广西酒精批发,广西甲醇批发,欢迎来电咨询!




相关标签:广西酒精批发

最近浏览:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址